O Natal é sempre altura de retomar tradições. Desta vez foram os esquecidos bilharacos, fritos de abóbora da região de Aveiro, que voltaram a estar presentes pelas mãos da Ana. Foi uma surpresa, para o meu pai recordar tempos de infância. Quanto à receita poderão encontrá-la no blogue Bruxinhas do Lar.
No Natal, faz (ainda) mais sentido retomar. Regressar. Voltar. Esta receita é-me familiar. Maternal. Os fritos sempre presentes na mesa. Até ao dia final do ano. Feitos uma e outra vez, por estes dias. Na casa dos meus pais.
ResponderEliminarUm beijo para si, querida Fa.
Mar
Quando era criança achava muita graça ao nome - bilharacos, porque a tradição que sempre prevaleceu foi a algarvia, a das empanadilhas.
ResponderEliminarUm beijo
Fa